Гомогенизатор плунжерный серии ГПУ
Плунжерный гомогенизатор серии ГПУ предназначен для проведения под высоким давлением процесса одно-, двух- и многоступенчатой гомогенизации пищевых продуктов.
Гомогенизаторы плунжерные обеспечивают стойкую однородность (гомогенность) многокомпонентных эмульсий в течение длительного времени. Гомогенизация применяется в технологических процессах производства молока, сока и прочих жидких пищевых продуктов. Также процесс гомогенизации используют при производстве вязких продуктов: майонезов, соусов и пр.
Значительное уменьшение размеров частиц дисперсной фазы (до 1 мкм и менее) при интенсивном перемешивание с непрерывной фазой приводят к достижению ряда существенных преимуществ продуктов:
- полное устранение или существенное замедление процесса разделения фаз;
- увеличение вязкости;
- увеличение скорости протекания реакций;
- увеличение выхода продукции;
- существенная экономия расхода эмульгаторов и стабилизаторов;
- улучшение органолептических характеристик пищевых продуктов.
При разработке гомогенизаторов серии ГПУ учтены последние достижения пищевого машиностроения, а именно:
- Применяются самоцентрирующиеся плунжера из нержавеющей стали;
- Гидравлическая часть гомогенизатора выполнена с учетом современных гигиенических требований;
- Все узлы монтируются на раме из профиля и закрываются съемным кожухом из нержавеющей стали;
- Конструкция уплотнений плунжеров позволяет проводить процесс при температуре перекачиваемой среды до 95 оС.
ООО МПЛгрупп предлагает пищевые гомогенизаторы производительностью 250-12000 л/ч и давлением до 32 МПа. Гомогенизаторы плунжерные серии ГПУ - умеренная цена и короткие сроки поставки!
Описание
Гомогенизатор состоит из следующих узлов:
- Насоса трехплунжерного;
- Электродвигателя с клиноременной передачей;
- Гомогенизирующей головки с одной или двумя ступенями;
- Манометра;
- Предохранителя;
- Рамы;
- Кожуха.
Состав поставки
- Гомогенизатор в сборе с гомогенизирующей головкой;
- Демпфер пульсаций;
- Щит управления в сборе;
- Комплект эксплуатационной документации;
- Комплект ЗИП.
Технические характеристики
|
№ п/п |
Параметр | Значение | ||||||||||||||
| 1 | Марка гомогенизатора | ГПУ-0,25-25 | ГПУ-0,5-30 | ГПУ-1,0-25 | ГПУ-1,25-25 | ГПУ-1,6-20 | ГПУ-2,0-20 | ГПУ-2,5-12 | ГПУ-2,5-30 | ГПУ-3,0-25 | ГПУ-4,0-20 | ГПУ-5,0-20 | ГПУ-6,0-16 | ГПУ-8,0-20 | ГПУ-10,0-20 | ГПУ-12,0-20 |
| 2 | Производительность, л/час | 250 | 500 | 1000 | 1250 | 1600 | 2000 | 2500 | 2500 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 8000 | 10000 | 12000 |
| 3 | Давление гомогенизации, МПа до | 20 | 30 | 25 | 25 | 20 | 20 | 120 | 30 | 25 | 20 | 20 | 16 | 20 | 20 | 20 |
| 4 | Длина, мм | 600 | 700 | 900 | 900 | 900 | 1100 | 1100 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1800 | 1800 |
| 5 | Ширина, мм | 600 | 700 | 700 | 700 | 700 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1300 | 1300 |
| 6 | Высота, мм | 900 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1500 | 1500 |
| 7 | Масса, кг. | 100 | 180 | 220 | 250 | 250 | 280 | 300 | 850 | 850 | 900 | 900 | 900 | 1700 | 1700 | 1700 |
| 8 | Мощность двигателя, кВт | 1,5 | 5,5 | 7,5 | 11 | 11 | 15 | 15 | 22 | 22 | 30 | 37 | 37 | 45 | 75 | 90 |
Опции
- Частотный преобразователь для плавного пуска и бесступенчатого регулирования производительности;
- Контроль давления на каждой ступени гомогенизации;
- Цифровые приборы индикации давления гомогенизации для передачи информации на пульт управления технологической линии;
- Электро-пневматическое управление давлением гомогенизации для удаленного управления процессом.